8月21日，中国汾酒城管理中心召开提升原酒质量现场经验交流会。汾酒集团党委委员、董事李沛洁及中国汾酒城管理中心班子成员、各酿酒分厂、车间负责人和班组长参加会议。

会上，李沛洁就中国汾酒城原酒质量提升提出三点要求：

一要凝聚“一个思想共识”，推进酒城高质量发展。要牢固树立汾酒“一盘棋”思想，紧紧围绕推动汾酒高质量发展的战略部署，在汾酒高质量发展的新征程上阔步前进，画出中国汾酒城全体干部职工凝心聚力谋发展的“同心圆”。

二要做好“五项重点工作”，精准施策提升原酒品质。要推动酿造工作持续发力，助推原酒质量跑出“加速度”；以科技赋能生产，全面塑造发展新优势；明确班组“作战单元”定位，提升工艺执行水平；下好人才“先手棋”，建立一支技术过硬的一线职工队伍；开展“六大安全”建设工作，筑牢酒城坚实防线。

三要大力弘扬守正创新的工匠精神、求知若渴的学习精神和蓬勃向上的进取精神，进一步转变酒城工作作风。要紧扣汾酒“高质量”发展这一关键词，解放思想大胆干，开拓创新用心干，为推动中国汾酒城原酒质量取得新突破、为汾酒高质量发展努力奋斗。

会上，中国汾酒城管理中心各酿酒分厂车间负责人及班组长代表从主要生产指标完成情况、生产过程中的思路和操作方法等方面交流了经验和做法。技术开发部相关人员从汾酒酒体特点、工艺控制两方面就原酒质量提升做了交流。

会议要求，与会人员要坚持“酿好酒、储老酒、售美酒”的品质路线，坚持改革创新的思想认识，坚持“安全至上、质量第一”的工作宗旨，强化生产秩序、强化现场管理、强化责任落实，以锐意创新的勇气、敢为人先的锐气、蓬勃向上的朝气，以行动诠释信仰，以实干创造实绩，推动中国汾酒城管理中心原酒质量迈上新的台阶。